一、對載冷劑的要求
選擇載冷劑時應考慮因素有：冰點、比熱、對金屬腐蝕性和價格等。
１.比熱要大 比熱大，載冷量就大，從而可減小載冷劑的循環量。
２.粘度低、導熱系數高。
３.凝固點低且要適宜，因凝固點過低將導致比熱減小、粘度增大。
４.無臭、無毒、使用安全，且對金屬的腐蝕性要小。
５.價格低廉，易于購得。
二、常用載冷劑及性質
載冷劑的種類較多，可以是氣體、液體或固體。常用載冷劑有空氣、水和鹽水溶液。
１.空氣和水
空氣或水是最廉價、最易獲得的載冷劑。都具有密度小、安全無害、對設備幾乎無腐蝕性等優點。但空氣的比熱小，所以只有利用空氣直接冷卻時才采用空氣作載冷劑。水雖有比熱大的優點，但水的冰點高，所以水僅能用作制出０℃以上的載冷劑。０℃以下應采用鹽水作載冷劑。
２.鹽水溶液
鹽水是最常用的載冷劑，由鹽溶于水制成。常用的鹽水主要有氯化鈉水溶液和氯化鈣水溶液。
鹽水的性質于溶液中含鹽量的多少有關。特別需要指出，鹽水的凝固點取決于鹽水的濃度。圖2-1中的曲線表示鹽水溶液的凝固點與濃度的關系。